اسموتی های خوشمزه به سبک کتوژنیک – مشاوره تغذیه تلفنی


اسموتی های خوشمزه به سبک کتوژنیک

رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات را به میزان چشمگیری کاهش می دهد و به نوبه خود کالری بیشتری از چربی تأمین می کند. ممکن است به کودکان مبتلا به صرع در مدیریت تشنج کمک کند و همچنین با کاهش وزن ، کنترل بهتر قند خون و کاهش سطح کلسترول ارتباط دارد. از آنجا که رژیم کتو کربوهیدرات ها را محدود می کند ، اسموتی های سرشار از کربوهیدرات مانند میوه ، ماست ، عسل و شیر به طور کلی در این سبک غذا قرار نمی گیرند. این می تواند برای کسانی که از اسموتی ها به عنوان یک میان وعده یا میان وعده سریع و سالم استفاده می کنند ، مشکل ساز شود.

خوشبختانه هنوز اسموتی هایی وجود دارد که با کربوهیدرات و مواد مغذی کمتری تهیه شده اند و می توانید از طعم آنها در حین پیروی از رژیم کتو لذت ببرید. در اینجا نه نکته برای تهیه اسموتی های کم چرب و پرچرب آورده شده است.

  1. اسموتی صبحانه آووکادو و توت

توت ها شامل توت فرنگی ، تمشک و زغال اخته هستند که نسبت به سایر میوه ها کربوهیدرات کمتری دارند. توت ها سرشار از فیبر هستند که به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می کند. از آنجا که بدن شما فیبر را تجزیه نمی کند ، افرادی که رژیم کتو را دنبال می کنند اغلب گرم فیبر را از کل کربوهیدرات ها جدا می کنند تا تخمین بزنند که چه مقدار کربوهیدرات خالص در یک غذای خاص وجود دارد. توت ها دارای کربوهیدرات خالص کمی هستند ، بنابراین برای رژیم کتو در حد متوسط ​​مناسب هستند.

این سه بسته اسموتی جامون دارای 9 گرم کربوهیدرات خالص است و برای صبحانه یا یک میان وعده کامل مناسب است.

مولفه:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (98 گرم) توت یخ زده مخلوط (توت فرنگی ، زغال اخته و تمشک)
  • 2/1 آووکادو (100 گرم)
  • 2 فنجان (40 گرم) اسفناج
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) دانه شاهدانه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 330
  • چربی: 26 گرم
  • کربوهیدرات: 21 گرم
  • فیبر: 12 گرم
  • پروتئین: 12 گرم

  1. اسموتی کره بادام زمینی شکلاتی

این اسموتی با استفاده از پودر کاکائو بدون قند و کره بادام زمینی ، تنها 9 گرم کربوهیدرات خالص را تامین می کند و یک میان وعده یا دسر خوشمزه است. کره بادام زمینی یک پروتئین گیاهی و چربی است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید.

مولفه:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده یا هر شیر گیاهی دیگر
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام زمینی
  • 1 قاشق غذاخوری (4 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده
  • 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) خامه سنگین (خامه زده شده)
  • 1 فنجان (226 گرم) یخ

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 345
  • چربی: 31 گرم
  • کربوهیدرات: 13 گرم
  • فیبر: 4 گرم
  • پروتئین: 11 گرم
  1. اسموتی کدو تنبل و توت فرنگی

در طول رژیم کتوژنیک ، می توانید از سبزیجات برگ سبز برای تهیه اسموتی استفاده کنید. کدو تنبل سرشار از فیبر و ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و از آسیب به سلول های بنیادی جلوگیری می کند و به سلامت قلب آسیب می رساند.

این اسموتی دارای 9 گرم کربوهیدرات خالص است و همچنین به دلیل داشتن دانه های چیا حاوی امگا 3 است.

مولفه:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • کدو سبز خرد شده 1 فنجان (124 گرم) منجمد یا خام
  • 3 قاشق غذاخوری (41 گرم) دانه چیا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 219
  • چربی: 12 گرم
  • کربوهیدرات: 24 گرم
  • فیبر: 15 گرم
  • پروتئین: 7 گرم
  1. اسموتی نعناع ، تمشک و نارگیل

وقتی نمی توانید از شیرین کننده هایی مانند عسل یا شکر استفاده کنید ، برخی گیاهان و ادویه جات می توانند جایگزین خوبی باشند.

این اسموتی با نعناع تازه ، توت سیاه و نارگیل پرچرب دارای 12 گرم کربوهیدرات خالص است و یک راه مقوی برای تامین نیازهای اضافی شما به چربی در رژیم کتو است.

مولفه:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) شیر نارگیل پرچرب یا بدون چربی
  • 1/2 فنجان (70 گرم) تمشک یخ زده
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) نارگیل خرد شده
  • 10-5 برگ نعناع

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 321
  • چربی: 29 گرم
  • کربوهیدرات: 17 گرم
  • فیبر: 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی خیار سبز و لیمو

اسموتی های کتو تهیه شده از آب مرکبات ، میوه ها یا سبزیجات حاوی مقدار زیادی آب است و می تواند به عنوان یک میان وعده یا نوشیدنی عالی بعد از تمرین استفاده شود و با افزایش انرژی شما را شاداب می کند. به ویژه خیار کربوهیدرات کمی دارد و آب زیادی دارد. در واقع ، یک خیار (301 گرم) حاوی بیش از 95 water آب و تنها 9 گرم کربوهیدرات خالص است.

ترکیب دانه کتان با آب لیمو پرچرب و خیار یک اسموتی کتو خوشمزه با تنها 5 گرم کربوهیدرات می سازد.

مولفه:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 2/1 فنجان (113 گرم) یخ
  • 1 فنجان (130 گرم) خیار ورقه شده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 1 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب لیمو
  • 2 قاشق غذاخوری (14 گرم) دانه کتان آسیاب شده

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 100
  • چربی: 6 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر: 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی صبحانه تمشک و دارچین

دارچین و سایر ادویه جات ترشی جات ، مانند گیاهان ، ترکیبات فوق العاده ای برای تقویت اسموتی کتو هستند. دارچین به طعم شیرین میوه های کم کربوهیدرات مانند تمشک کمک می کند. این اسموتی همچنین سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی و چربی موجود در کره بادام است که آن را به یک گزینه صبحانه متعادل تبدیل می کند.

مولفه:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده
  • 1/2 فنجان (125 گرم) تمشک یخ زده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/8 قاشق چایخوری یا بیشتر دارچین ، به مزه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 286
  • چربی: 21 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 10 گرم
  • پروتئین: 10 گرم
  1. اسموتی توت فرنگی و کرم

محتوای چربی بالا مانند خامه سنگین (شلاقی) طعم خوبی به اسموتی های کتو می بخشد. برخلاف سایر محصولات لبنی ، خامه فاقد لاکتوز یا قند شیر است. بنابراین ، این اسموتی خامه ای برای رژیم کتوژنیک مناسب است.

این اسموتی حاوی 8 گرم کربوهیدرات خالص است.

مولفه:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) خامه سنگین

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 431
  • چربی: 43 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر: 2 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی صبحانه گل کلم شکلاتی

گل کلم منجمد دارای کربوهیدرات بسیار کمی است. یک فنجان (170 گرم) گل کلم حاوی فقط 8 گرم کربوهیدرات و بیش از 2 گرم فیبر است. گل کلم همچنین سرشار از چندین ریز مغذی از جمله پتاسیم و منیزیم است ، دو ماده معدنی که نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارند.

این اسموتی گل کلم با شیر نارگیل پر چرب و دانه های کنف دارای 12 گرم کربوهیدرات خالص است و یک میان وعده عالی برای صبحانه است.

مولفه:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام یا شیر نارگیل
  • 1 فنجان (85 گرم) گل گل کلم منجمد
  • 5 قاشق غذاخوری (6 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده
  • 3 قاشق غذاخوری (30 گرم) دانه شاهدانه
  • 1 قاشق غذاخوری (10 گرم) دانه کاکائو
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 308
  • چربی: 23 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 7 گرم
  • پروتئین: 15 گرم
  1. پالوده کدو حلوایی

کدو تنبل یک سبزی کم کربوهیدرات است و می تواند به اسموتی ها اضافه شود. این کدو نارنجی نه تنها سرشار از فیبر است بلکه مملو از رنگدانه های کاروتنوئیدی است. این مواد مغذی مفید ممکن است به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و اثرات ضد سرطانی داشته باشند.

این اسموتی کدو تنبل دارای 12 گرم کربوهیدرات خالص است و از پوره کدو با ادویه جات داغ و مواد افزودنی پرچرب تهیه شده است.

مولفه:

  • 1/2 فنجان (240 میلی لیتر) شیر نارگیل یا شیر بادام شیرین نشده
  • 1/2 فنجان (120 گرم) پوره کدو تنبل
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/4 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل
  • 2/1 فنجان (113 گرم) یخ
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 462
  • چربی: 42 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 7 گرم
  • پروتئین: 10 گرم

در نهایت ، اگر می خواهید از طریق رژیم کتوژنیک وزن خود را کاهش دهید ، می توانید رژیم کتوژنیک 28 روزه را از پنل محصولات وب سایت ما دریافت کنید. اگر در این زمینه به کمک بیشتری نیاز دارید ، می توانید سوالات خود را از طریق کانال های ارتباطی مختلف مانند تلگرام ، واتساپ یا تلفن از مشاوران ما بپرسید. تیم مشاوران ما به صورت شبانه روزی به سوالات شما پاسخ می دهند.

مترجم: سید حمید رضا نازیک

منبع: Healthline

دیدگاهتان را بنویسید