نکته کلی دیگری که باید همین ابتدا کار بدانید این است که رژیم غذایی کتوژنیک شما را لاغر می کنید اما سه چیزهایی که مادرتان باید درباره رژیم های کتوژنیک به شما یاد داده باشد 1402 سخت است! این رژیم غذایی با فواید سلامتی بسیاری از بهبود سلامت روان، کاهش کلسترول تا بهبود چشمگیر کبد چرب (کبد چرب) مرتبط است، اما تمرکز اصلی آن کاهش وزن است. از آنجایی که مصرف بیش از حد کربوهیدراتهای تصفیه شده و به ویژه فروکتوز نقش مهمی در ایجاد ذخیره چربی کبد و مقاومت به انسولین ایفا میکند، به حداقل رساندن این غذاها یا بهتر است بگوییم، اجتناب از آنها بهترین گزینه است. در هر حال چنانچه می خواهید از این رژیم لاغری سریع بهترین نتیجه را بگیرید، باید با متخصص و کارشناس آن در ارتباط باشید. همیشه این نکته را به یاد داشته باشید که اضافه وزن در کوتاه مدت به سراغ شما نیامده است که در کوتاه مدت از بین برود. احتمالا می توان ادعا کرد اگر کم کربوهیدرات می خورید ، باید در هرم کتوژنیک باشید تا به بافت ها کمک کند تا بهتر سازگار شوند. نسخه های متعددی از رژیم کتوژنیک وجود دارد که می توان گفت پایه و اساس آنها بر دریافت پروتئین متوسط، چربی بالا و کمترین میزان کربوهیدرات است.
رژیم کتوژنیک برای دیابت
اساس این رژیم از نظر علم و متخصصان بر کارآیی موثر سوخت و ساز سلولی، سلامت عمومی بدن، چربی سوزی و از بین بردن بیماری ها است. اما در صورت لزوم از مصرف مکمل ها نترسید. اما آیا این رتبهبندی درست است و رژیم کتوژنیک براساس پزشکی مبتنی بر شواهد (مقالات علمی) به طور دقیق رتبهبندی شد؟ درصد زیادی از افراد رعایتکننده رژیم کِتون اظهار کردهاند که رعایت این برنامه غذایی سبب کاهش خوابآلودگی آنها در طول روز و افزایش سطح هوشیاری شده است. • افراد مبتلا به آلزایمر، پارکینسون و اختلالات خواب با رعایت رژیم کتوژنیک بیش از سایر رژیمها امید به درمان دارند. بیماری پارکینسون: یک مطالعه از تأثیر رژیم کتوژنیک در بهبود نشانههای بیماری پارکینسون حکایت دارد. بیماری آلزایمر: این رژیم غذایی میتواند نشانههای بیماری آلزایمر را کاهش بدهد و روند پیشرفت این بیماری را به تأخیر بیندازد. همانطور که گفته شد این رژیم می تواند در کنترل بیماری هایی مانند صرع، دیابت، ناراحتی قلبی، پارکینسون، آلزایمر و حتی سرطان مفید واقع شود. از سویی دیگر به دلیل کاهش سطح گلوکز، استفاده از این رژیم غذایی می تواند برای افراد دیابتی نیز مفید واقع شود. در واقع این نوع چربی ها در روغن هایی نظیر نارگیل بیشتر پیدا میشن.
بهترین روغن برای رژیم کتوژنیک
این موضوع بیشتر در مورد دیابت نوع دو مطرح می شود. برای تشریح این موضوع دو تحقیق را بررسی می کنیم که در سال 2019 و 2020 انجام شده اند. در رژیم کتوژنیک چه بخوریم؟ ۷. از آنجایی که این رژیم غذایی همانند سایر رژیم های لاغری تمام ویتامین ها و مواد معدنی موجود در یک رژیم غذایی متعادل را تأمین نمی کند ، متخصصین تغذیه مصرف مکمل های ویتامین و مواد معدنی را توصیه می کنند که مهمترین آنها کلسیم و ویتامین D ، ویتامین های گروه B و سلنیوم می باشد. بیشتر اطلاعات موجود در این مطلب، حول رژیم کتوژنیک استاندارد میچرخد. بیشتر مردم پس از طی دوره رژیمشان، در نهایت به روشی که قبلاً غذا میخوردند برمیگردند. چرا که در طی تحقیقات متخصصین متوجه شدند که گرسنگی باعث کاهش تشنج در افراد مبتلا به صرع می شود. با توجه به تحقیقاتی که انجام شد، دانشمندان متوجه شدن که مصرف نکردن یک سری از مواد غذایی یک دوره زمانی کوتاه ( به خصوص خانواده غذاهای حاوی کربوهیدرات )، به کاهش میزان تشنج در بیماران مبتلا به صرع کمک میکنه.
رژیم کتوژنیک برای تشنج
بررسی: رژیم کتوژنیک یک استراتژی سریع و مؤثر برای کاهش وزن است و باید رتبه عالی (نه فقط متوسط) را در این دسته دریافت میکرد. بله. اما ممکن است این رژیم برای عضله سازی بهخوبی رژیمهای با کربوهیدرات متوسط نباشد. مصرف پروتئین باید در حد متوسط باشد. در ابتدای هر سال میلادی، گروهی از متخصصان رژیم غذایی و تغذیه، 40 رژیم غذایی معروف را براساس مجموعهای از معیارهای خاص رتبهبندی میکنند. بروز نفخ و درد معده در افراد به دلیل این است که فرد در ابتدای شروع رژیم به چربی بدن فشار زیادی وارد کرده باید این کار به صورت تدریجی انجام شود در غیر این صورت فرد احساس سنگینی در دستگاه گوارش می کند. بنابراین اسید معده موجب بوی بد دهان می شود. تجربه علائمی مانند خستگی، گرفتگی عضلات، نفخ و درد معده و بی خوابی به ویژه در روزهای اول وجود دارد که این علائم به صورت موقتی بوده و نشان دهنده این است که بدن در حال تنظیم خودش با موقعیت و شرایط جدید است. در رژیم غذایی کتوژنیک استاندارد، حدود ۶۰ تا ۷۵ درصد کالری شما از چربی تأمین میشود. بهطور معمول این رژیم غذایی شامل 70 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و تنها 10 درصد کربوهیدرات میباشد. This data was cre ated with GSA Content G enerator Dem oversion.
در رژیم معمولی برای لاغری میزان کربوهیدرات حدود ۶۰ درصد و میزان پروتئین حدود ۲۵ درصد می باشد. 7- توانایی رژیم در عدم بروز عوارض مرتبط به قند خون و کنترل دیابت. همچنین، رژیم غذایی پرچرب و پرپروتئین شما را بیشتر سیر میکند؛ بنابراین، کمتر غذا خواهید خورد. سبزیجاتی که کربوهیدرات پایسینی دارند: بیشتر سبزیجات سبزرنگ، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و … این غذاها را سفارش بدهید و هرگونه غذایی را که محتوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، با سبزیجات اضافه جایگزین کنید. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم شبیه به رژیم استاندارد است، با این تفاوت که محتوی مقدار بیشتری پروتئین است. رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این رژیم محتوی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، مقدار متوسطی پروتئین و مقدار زیادی چربی است. مقدار کمی از غذای باقی مانده از وعدهی قبل. بیشتر رستوران ها نوعی غذای گوشتی یا ماهی تهیه می کنند. رژیم کتوژنیک با قابلیت سیرکنندگیاش موجب میشود بدون نیاز به کالریشماری یا وسواس درمورد غذای مصرفی، وزن کم کنید.
اما این رژیم تاثیرات منفی مثل جوش یا حساسیتهای پوستی را هم ممکن است در پی داشته باشند. اما از آنجا که این افراد نمی تواند در ساعات طولانی گرسنگی را تحمل کنند، رژیم کتوژنیک برای کنترل بیماری این افراد تجویز می شود. برخلاف سایر رژیم های غذایی که لیست خوراکی های قابل استفاده در آنها به شدت محدود هستند و شما باید گرسنگی زیادی را تحمل کنید تا به کاهش وزن دست پیدا کنید، لیست غذاهای موجود در رژیم کتو متنوع و جذاب می باشد. در مورد آمینو اسیدها نظرات متفاوتی وجود دارد، به خصوص BCAA که میگویند والین موجود در آن نوعی گلوکوژنیک محسوب میگردد. به طور معمول قند موجود در غذا، در بدن تبدیل به گلوکز شده و به عنوان منبع انرژی در همه جای بدن از جمله مغز پخش می شود و به عنوان منبع انرژی مورد مصرف قرار می گیرد. رژیم کتوژنیک به جای کالری شماری و محدود کردن خوراکی ها و حتی کمک گرفتن از تمرین های شدید ورزشی برای رسیدن به کاهش وزن شما را از طریق دیگری به هدفتان نزدیک می کند.
برنامه رژیم کتوژنیک
روغن MCT به تأمین انرژی و افزایش سطح کتونها کمک میکند.مواد معدنی: زمانی که تازه رژیم کتوژنیک را شروع میکنید، ممکن است تعادل آب و مواد معدنی در بدنتان دستخوش تغییراتی شود؛ بنابراین افزودن نمک و سایر مواد معدنی اهمیت ویژهای مییابد. رژیم کتوژنیکی که در فضای مجازی منتشر می شود، یک الگو را برای همه پیشنهاد می دهد، به همین دلیل ممکن است برخی از افراد با اجرای آن با عوارض جانبی رژیم غذایی کتوژنیک مواجه شوند. یک مطالعه نشان داد که 66 فرد چاق با کلسترول بالا توانستند وزن و سطح کلسترول خود را کاهش دهند. البته چندین مطالعه طولانی مدت وجود دارد که مزایای مثبتی را برای رژیم کتوژنیک نشان میدهد. این رژیم به کلیه فشار وارد می کند و اگر شما بلند مدت این رژیم را بگیرید دچار سنگ کلیه خواهید شد. مهم است نکات گفته شده در مورد شروع و ادامه رژیم کتوژنیک را حتما رعایت کنید تا به بدن شما آسیبی وارد نشود.
رژیم های کتوژنیک
اولین اصل برای وارد شدن به حالت کتوزیس این هست که بدن هیچ منبع انرژی جز چربی ها نداشته باشه. شما در بخش اول با مواد غذایی مجاز که می توانید مصرف کنید آشنا می شود و در بخش بعدی غذاهای ممنوعه را لیست کرده ایم که به هیچ وجه نباید مصرف شود! رژیم کتوژنیک ممکن است تعادل آب و مواد معدنی را در بدنتان برهم بزند؛ بنابراین به وعدههای غذاییتان کمی نمک اضافه کنید یا از مکملهای غذایی استفاده کنید. اگرچه مصرف کربوهیدرات باید محدود شود ولی میوه هایی که مقدار کمی کربوهیدرات دارند مانند انواع توت ها را می توانید به اندازه دلخواه مصرف کنید. با رژیم کتوژنیک بیش از 56 هفته یک متا آنالیز (که تجزیه و تحلیل چندین مقاله منتشر شده است) نشان داد که «افراد در رژیم کتوژنیک نسبت به افرادی با رژیم غذایی کم چرب در دراز مدت، کاهش وزن بیشتری دارند. رژیم کتوژنیک میتواند برای بسیاری از افراد مانند کسانی که اضافهوزن یا دیابت دارند مفید باشد. رژیم کتوژنیک یا به طور مخفف کتو، یک متد رژیمی جدید است که در آن مصرف کربوهیدرات کاهش یافته و مصرف چربی ها افزایش می یابد. تحقیقات نشان میدهد کتو درواقع یک رویکرد برتر برای کاهشوزن است.
از آنجا که این رژیم بسیاری از غذاها را محدود میکند و این محدودیت برای طولانی مدت موجب آسیب به بدن میشود، نمیتوان آن را برای مدت طولانی ادامه داد. 2- توانایی رژیم برای کاهش وزن در طولانی مدت. در این مقاله به توضیح این مورد میپردازیم. گفته می شود این رژیم به نوعی برگرفته از روزه داری است. غذاهایی که محتوی شیرینکنندههای جایگزین شکر هستند: این غذاها اغلب سرشار از الکل قند (نوعی الکل تهیهشده از قند) هستند و در برخی موارد بر سطح کتونها تأثیر میگذارند. در این مطلب سعی کردیم به صورت مختصر و مفید ، رژیم کتوژنیک را به شما عزیزان معرفی کنیم. اما در عوض شما در این رژیم غذایی چربیهای اضافی خود را میسوزانید و آنها را انباشته نمیکنید. اما هدف اصلی از کاهش وزن همیشه حفظ و بهبود وضع سلامت می باشد. با توجه به نیاز بدن افراد و بیماری هایی که وابستگی به نوع خاصی از رژیم غذایی را ایجاد می کنند، می توان چند گروه از رژیم های غذایی گوناگون را معرفی کرد مانند رژیم اسلیمینگ ورلد که نقطه ی اشتراکی با رژیم کتوژنیک دارد. اگر قصد کاهش وزن را دارید باید بپذیرید که نمی توان با تبلیغات فضای مجازی و استفاده از تجربه افراد موفق اقدام به اجرای برنامه رژیم لاغری keto نمود.